Beste is uten palmeolje (topp 7)

Deilig, kald is er en uunnværlig følgesvenn på varme sommerdager. Men noen ganger er det kornete ubehagelig å spise på grunn av den stygge smaken og tilstedeværelsen av palmeolje i sammensetningen.

For at du bare skal kunne nyte delikatessen av høyeste kvalitet, har vi funnet ut hvilken iskrem som er best å kjøpe i 2020. Og vi har samlet en liste over de beste palmefrie iskremmerkene.

Rangeringen er basert på resultatene av testing utført av Roskontrol-spesialister. De vurderer sikkerheten når det gjelder mikrobiologiske og fysisk-kjemiske indikatorer, organoleptiske egenskaper og påliteligheten til merkingen av hvert fag, og gir deretter en samlet vurdering av kvaliteten. De 7 beste deltakerne er rangert i ingen spesiell rekkefølge, da de hver mangler palmeolje.

7. Handelshus "Kreml"

Testet palmeoljefri iskrem: "Valget av Kreml"

Dette er ikke den billigste iskremen i dette utvalget (gjennomsnittsprisen er 60 rubler), men en av de mest smakfulle og tryggeste. Det er ikke noe melkepulver i sammensetningen, og som produsenten forsikrer, er dette produktet laget i henhold til den opprinnelige sovjetiske oppskriften fra 50-tallet. Smaken er rik, moderat søt, med en liten bitterhet av kakaobønner.

Imidlertid viste Roskontrol-testing at proteininnholdet i Kreml's Choice er 23% lavere enn angitt på etiketten. Og glasuren, selv om den er ganske tykk, har ubetydelig mekanisk skade. Hvis vi tilgir disse manglene, så ellers, når det gjelder organoleptiske egenskaper, mikrobiologiske og fysisk-kjemiske indikatorer, er denne iskremen feilfri.

6. Svitlogorye

Testede produkter: "Eskimo"

Roskontrol-eksperter bemerker den høye sikkerheten til dette produktet og innholdet av utelukkende melkefett i melkedelen. Imidlertid var det ikke uten ulempene:

• Avviket mellom den faktiske massefraksjonen av fett i melkedelen og angitt i merkingen er 0,4%. Nedover.
• Glasuren har mekaniske skader.
• Indikatoren for rester av tørr melk er litt høyere enn det som er tillatt for en iskrem. Denne parameteren bestemmer både de organoleptiske egenskapene og næringsverdien til iskrem når det gjelder melkeproteininnhold.

Samtidig bemerker brukerne at isen fra "Stevlogorya" har en ren kremaktig smak, glasuren er moderat søt, med hyggelige toner av kakao.

5. Russisk forkjølelse

Testene bestått: sundae "Sovjetunionen", sundae "Sovjetunionen i en vaffelkopp"

I følge mikrobiologiske indikatorer er denne iskremen i perfekt orden. Den inneholder ingen vegetabilske fettstoffer og konserveringsmidler, men det er ingen naturlig melk, bare tørr melk.

På den ene siden er dette dårlig, siden naturlig melk har et høyt innhold av vitaminer. På den annen side ødelegges mange av disse vitaminene ved obligatorisk pasteurisering under iskremproduksjon.

Et annet trekk ved Sovjetunionen er et høyt sukkerinnhold - 15,2%, selv om emballasjen hevder 14%. Og når det gjelder fettinnhold (15,6%), ligger denne iskremen foran alle andre testede prøver.

4. Vologda-is

Testet med godt resultat "Vologda Plombir" i en vaffelkopp

Ingen stoffer som er forbudt for iskrem, som plantevernmidler, mykotoksiner og antibiotika, ble funnet i et av de beste merkene av russisk iskrem. Alle dataene som er angitt på etiketten til "Vologda-isen" samsvarer fullt ut med virkeligheten.

I tillegg har iskremen en behagelig kremaktig smak uten en ubehagelig ettersmak, en delikat aroma, og inneholder utelukkende naturlige ingredienser. Produsenten brukte sitrus kostfiber som en struktur, som har gunstige prebiotiske egenskaper.

3. LLC "Khladokombinat nr. 3"

Palmeoljefritt produkt: popsicle "GOST-is"

Fullstendig i samsvar med sikkerhetskravene, er "GOST Ice Cream" også preget av sin lave pris sammenlignet med andre deltakere i rangering av is av høyeste kvalitet. Det koster i gjennomsnitt omtrent 35-40 rubler, avhengig av margen i butikken.

I anmeldelser på spesialiserte nettsteder roser kjøperne den delikate kremete smaken og sammensetningen av "GOST-is". Denne delikatessen har imidlertid også ulemper: mekanisk skade på glasuren, overskridelse under det tillatte nivået for en is og et økt innhold av tørr skummetmelkerester.

2. Ku fra Korenovka

Produkter anerkjent som kvalitet: "Sundae i en vaffelkopp", "Sherbet"

Etter testing i Roskontrol-laboratoriet fant eksperter denne iskremen nesten feilfri. Den tilsvarer næringsverdien som er angitt på pakken, har utmerkede organoleptiske egenskaper og inneholder ikke fett uten melk i melkedelen. Det eneste som forårsaket klager var vaffelkoppen, som ofte smuldrer under transport.

Vær oppmerksom på at popsicleen "Lady from Korenovka" sto på den svarte listen over Roskontrol. Årsaken til dette var avviket mellom sammensetningen av glasuren som er angitt i merkingen og den faktiske. Det ble funnet å ha et høyt innhold av kokosnøtt- eller palmekjerneolje.

1. Rengjør linjen

Produkter: "Lakomka Moskovskaya", "Eskimo" Russian "," Vanilla ice cream "," Mango "," Rainbow ", etc.

Denne produsenten av kvalitetsis uten palmeolje i Russland har fått høye karakterer fra Roskontrol på grunn av at den overholder sikkerhetskravene, fraværet av ikke-meierifett i sammensetningen og utmerkede organoleptiske egenskaper (det vil si oppfatningen av produktet ved hjelp av forskjellige sanser). Dessuten tilsvarer innholdet på isen det som er angitt på etiketten.

Chistaya Liniya-selskapet eier sin egen gård og er fokusert på produksjon av naturlige matvarer.

De som har prøvd iskrem fra Chistaya Liniya liker smaken, men blant de vanligste ulempene er høye kostnader og overdreven søthet.