Indianere fra stammene i Sentral- og Sør-Amerika har konsumert sjokolade som drikke i hundrevis av år. Selve ordet "sjokolade" kommer fra "xocolatl", som betyr "bittert vann" på det aztekiske språket.
I den moderne verden elsker både barn og voksne sjokolade. Imidlertid vet vi ikke alt om vår favoritt delikatesse. Og for å rette opp den irriterende misforståelsen, tilbyr vi i dag vår Topp 10 fakta om sjokolade.
10. Hvor i verden de spiser mer sjokolade
De virkelige shookomanene er sveitserne. Hver innbygger i Sveits spiser omtrent 10 kg av denne delikatessen per år. Og sjokoladen produsert av lokale konditorer er høyt verdsatt over hele verden. Forresten, den gjennomsnittlige russeren spiser bare 4 kg sjokolade i året.
9. Sjokolade er et kraftig afrodisiakum
Mørk sjokolade av høy kvalitet har en uttalt stimulerende effekt på grunn av det høye innholdet av fenyletylamin og fenamin. Begge stoffene produseres av menneskekroppen på tidspunktet for orgasme. Forresten ble denne eiendommen bemerket av de gamle aztekerne, og behandlet et par nygifte med sjokolade før bryllupsnatten.
8. Sjokolade ødelegger ikke figuren
De viktigste kildene til kalorier i en sjokoladestang er sukker og melk. Og billig sjokolade, som inneholder erstatninger for kakaosmør og annet skadelig fett, vil være dødelig for livet. Når du velger mørk sjokolade av høy kvalitet, har du råd til en hel bar om dagen uten konsekvenser for figuren.
7. Sjokolade er bra for graviditet
Ifølge statistikk har barn født til mødre som er fans av sjokolade sterke nerver, god helse og smiler mye. Derfor bør du ikke tro vrangforestillingene og nekte deg selv den vanlige delikatessen.
6. Sjokolade er bra for hjertet og blodårene
Polyfenolene som finnes i kakaobønner har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet ved å forbedre blodstrømmen. Det er sant at bare sjokolade av høy kvalitet som ikke inneholder erstatninger, har en gunstig effekt.
5. Verdens sjokoladedag feires 11. juli
Ferien ble startet av franskmennene i 1995. Ferien feires også i Russland. I mange store byer arrangeres utstillinger, festligheter og andre underholdninger denne dagen, ledsaget av å spise din favoritt delikatesse.
4. Hvit sjokolade er laget av kakaosmør
Og i tillegg til kakaosmør tilsettes sukker, melkepulver og vanillin. Det er forresten hvit sjokolade som ofte blir porøs ved å plassere massen i vakuumkjeler i 4-5 timer. I vakuum dannes det porer i sjokoladen på grunn av ekspansjonen av luftbobler.
3. Sjokolade forårsaker ikke tannråte
For tenner er sjokolade den minst skadelige søtheten. Tanninene i den forhindrer veksten av bakterier. Forresten, noen produsenter av tannkrem tilsetter kakao med vilje.
2. Sjokolade er giftig for mange dyr
Teobrominet i kakao brytes ned nesten umiddelbart i menneskekroppen. Men for katter, hester, gnagere og papegøyer er teobromin dødelig. For å drepe et dyr er det nok med 10-15 gram sjokolade per kilo vekt.
1. Sjokolade heier opp
Teobromin, koffein og fenyletylamin forårsaker en bølge av energi, cannabinoider forbedrer humøret, og sukkerinnholdet i godbiten forårsaker frigjøring av endorfiner - hormoner av glede - i kroppen. Ifølge noen anerkjente forskere er sjokolade en pålitelig behandling for depresjon.