Sommeren er tiden for ferier og reiser. Hva gjør en turist vanligvis etter ankomst til et annet land? Late på stranden eller ved hotellets basseng, besøke lokale attraksjoner og vandre i gatene. De selger en rekke matvarer. The Telegraph var rangering av steder på jorden med den deiligste gatemat... God appetitt ... det vil si avslapning!
7. Burma
Åpner de 7 beste landene med den deiligste gatemat. Lokalbefolkningen starter morgenen med mohing fiskesuppe. Den tilberedes rett på fortauene til Rangoon, på huk eller på små plaststoler. Ferja, som stopper langs Ayeyarwaddy Delta, serverer sprø gule ertepannekaker med chilisaus. De serveres med hakket løk, drysset med sitronsaft, hvitløk og ingefær. Generelt, mat for trente mager. Kryddermarkedene selger salte pomelo-salater, aubergine i indisk stil og stekt tofu.
6. Kreta
De ukentlige markedene i fiskerihavnene og fjellandsbyene på Kreta er oversvømmet med appetittvekkende ferske råvarer: fiken, sitroner, oliven, honning, oster, vin og olivenolje. Og alt dette er smaksatt med duftende røyk fra dusinvis av hjemmelagde braziers, hvor saftige svinekebab er stekt. Og når det gjelder deilig gatemat, ikke nevn bakevarer: ringformede brød drysset med sesamfrø og deilige feta- og spinatkaker gir deg ingen sjanse til å gå på diett.
5. Ecuador
Ecuador kan konkurrere med Peru i mangfoldet og smaken av lokale retter. Etter å ha besøkt dette landet kan du smake på fisk og kokosmelksuppe, rekesnacks, fylte paier (empanada) og vaske det hele ned med en drink maroccio. Det smaker som varm melkegelé med krydder og supplert med ris og rosiner.
4. Tyrkia
Selv om landet til Janissaries etterkommere har blitt et uønsket sted for mange russere, tør noen turister fortsatt å besøke det. Lokal gatemat er meze - små porsjoner med varme og kalde retter servert med varmt ferskt brød, kullgrillet kebab eller stekt fisk krydret med tørket paprika, sitronsaft og tørket timian.
3. India
Noen av de beste gatematene i Sør-India inkluderer masala dosa (en krydret pannekake servert på et palmeblad med karri og saus) og idli (dampede kaker laget av rismel og gjæret svart mungbønne). Vi anbefaler også å prøve blomkål og samosas pakoras - trekantspai med grønnsaks- eller bønnefyll. Og den billigste indiske gatemat er tynne rumali roti kaker, som kun koster 5 rupi.
2. Cuba
Det er bedre å kjøpe mat på gateboder og paladar - små restauranter som ligger midt i hjemmet til lokale innbyggere. De serverer slike klassikere av kubansk mat som reke-enchilado, stekte bananer, suppe med ris, kylling og bananer, samt Cuba's stolthet - kaffe, veldig sterk og søt.
1. Mexico
Chili, tomater, mais og sjokolade er fortsatt viktige ingredienser i meksikansk gatemat.Å være i Mexico og ikke prøve retter som tortilla (analog med pitabrød), taco (tortilla med sjømat, biff, svinekjøtt, grønnsaker eller annet fyll og krydder), maiskolber og quesadillas (hvete- eller maistortilla fylt med ost) er en forbrytelse mot smak. Surfstrandhytter selger mezcal-cocktailer som skal vaskes med den lokale versjonen av peruansk ceviche - fisk eller sjømat.